02.04.2019

Зерновая аллергия или целиакия В чем разница

     Аллергию на пшеницу (аллергию на злаки) часто путают с так называемой пшеницей с чувствительностью к глютену. Хотя оба заболевания являются результатом чувствительности к зерну, между ними есть разница.
В случае аллергии на злаки организм обеспечивает быстрое начало аллергической реакции на различные белки в продуктах питания. Его основными причинами являются альбумин, глютен и глобулин в пшенице. Напротив, люди с глютеном реагируют на глютен, запуская аутоиммунный процесс в организме. Реакция влияет на тонкие кишечные хлопья, вызывая их повреждение. Другое название болезни - целиакия.

* Симптомы аллергии на злаки
     Аллергия на злаки встречается редко, поэтому ее нелегко диагностировать. Его наиболее типичные симптомы легко спутать с другими аллергиями. Такие симптомы включают закупорку носа, усталость, астму, тяжелую ПМС (предменструальный синдром), тонзиллит, слезотечение, нарушение концентрации внимания, проблемы с кишечником, расстройства крови, частое мочеиспускание и артрит. Некоторые исследователи предполагают, что как аллергия на пшеницу, так и чувствительность к глютену могут иметь психологические проблемы, такие как депрессия и аутизм.

* Терапия аллергии на злаки
     Как только у человека, страдающего аллергией на злаки, обнаружен аллергический тест, вы должны прекратить прием определенных продуктов. Поскольку пшеница и злаки обычно играют решающую роль в нашей диете, диета, изначально предписанная для многих, является трудной, даже если они употребляют только основные блюда или фаст-фуд, так как многие производные пшеницы также прячутся там.
Вы также можете быть заинтересованы в этих статьях

     Избегайте пшеницы, отрубей, круп, круп, ячменной муки, ржи. Готовые продукты, такие как супы, соусы и специи, также могут содержать производные пшеницы. Поэтому при аллергии на пшеницу не следует употреблять пшеничные отруби, хлебобулочные изделия из пшеничной муки и сладости, такие как конфеты, жевательная резинка, печенье. К сожалению, нет лекарств, которые были бы эффективны в лечении причин аллергии на злаки.