18.03.2022

Может ли сахар влиять на уровень холестерина?

Может ли сахар влиять на уровень холестерина?

     Холестерин — это тип жира, присутствующий во всех клетках организма и функция которого необходима для правильного функционирования человеческого организма.
Важнейшей функцией холестерина является образование желчных кислот. Кроме того, холестерин играет ключевую роль в образовании половых и тиреоидных гормонов.
     Хотя холестерин очень важен для правильного функционирования многих органов, он может превратиться во врага для здоровья, если его не контролировать.
Обычно уровень холестерина можно контролировать с помощью сбалансированной диеты и специальных методов лечения. Но многие люди не осознают, что у них высокий уровень холестерина, и продолжают придерживаться хаотичной диеты.

     Основные проблемы, вызванные высоким уровнем холестерина, связаны с печенью и сердечно - сосудистой системой.
Только 30% количества холестерина в организме поступает непосредственно из пищи, остальное вырабатывается печенью. Однако диета играет очень важную роль в поддержании постоянного уровня холестерина.
Во главе списка продуктов, богатых холестерином, свиная печень и почки, а также любимые детьми кондитерские изделия, выпечка, закуски и фаст-фуд. Все это рекомендуется исключить из рациона.
Сахар повышает уровень холестерина

     Многочисленные исследования показывают, что у людей, которые ежедневно потребляют много сахара, со временем возникают проблемы с уровнем ЛПВП, также известным как «плохой» холестерин.
Поэтому можно сказать, что в топе продуктов, богатых холестерином, находятся также рафинированные сахара или продукты, полученные из них.
Так, белый сахар, сладости на основе глюкозы, глюкозный сироп, фруктоза или сахароза способствуют повышению уровня холестерина больше, чем, например, свинина.
В частности, избыточная глюкоза, накопленная в организме, превращается в холестерин и жирные кислоты, которые откладываются в виде жира.
Поэтому выпечку, газированные соки и сладости следует употреблять в умеренных количествах.
     В противном случае высокое потребление продуктов и напитков, богатых сахаром, будет постепенно приводить к повышению уровня холестерина выше нормального предела, за которым следуют такие проблемы, как высокое кровяное давление, дислипидемия, гипертриглицеридемия, избыточный вес и ожирение, диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, а также болезнь Альцгеймера или Паркинсона.
     Именно сахар является фактором риска этих заболеваний, что подтверждается рядом клинических испытаний.
Кроме того, чрезмерное потребление сахара приводит к ожирению печени. Со временем фруктоза в сахаре может вызвать накопление жира в печени, и это состояние называется стеатозом печени.